Belegen

Geniet van de heerlijke Goudse kaas 48+ Belegen HB, een ambachtelijk geproduceerde kaas van FNZ Kaas. Gemaakt van verse Nederlandse melk heeft deze kaas ruim 4 maanden gerijpt in ons pakhuis, wat resulteert in een uitgesproken volle smaak en romige textuur. Met een vetgehalte van 48+ is deze kaas een favoriet voor sandwiches en diverse gerechten.  

Smaakprofiel van Gouda kaas 48+ belegen

Goudse kaas 48+ Belegen HB wordt gekenmerkt door zijn sterke maar romige smaak, met een subtiele pikante ondertoon die kenmerkend is voor goed gerijpte kazen. Het rijpingsproces op houten planken draagt bij aan de ontwikkeling van deze karakteristieke smaak, waarbij het vocht geleidelijk vrijkomt en de kaas zijn volle aroma's ontwikkelt.  

Textuur en gebruik

De romige textuur van Goudse kaas 48+ Belegen HB maakt het een uitstekende kaas om te snijden en te smeren. De stevige textuur maakt het makkelijk om plakjes te maken voor op brood of om te gebruiken in warme gerechten zoals pasta's of gratins. De kaas smelt heerlijk en voegt een rijke smaak toe aan elk gerecht.